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Il peut être très irritant de voir dans sa cuisine des aliments qui pourrissent sans qu'on puisse savoir quoi faire pour y remédier. Vous avez acheté des tomates et vous vous rendez compte avec amertume qu'elles pourrissent déjà ? Il y a plusieurs moyens de conserver vos aliments plus longtemps, sans qu'ils ne perdent leur goût. Nous vous faisons découvrir trois méthodes pour conserver convenablement vos produits.
La déshydratation des aliments
La déshydratation des aliments consiste à retirer des aliments l'eau qui s'y trouve. On appelle aussi ce procédé le séchage. La déshydratation des aliments est un moyen efficace de les conserver convenablement. Elle peut se faire au soleil ou grâce à un déshydrateur. Ici découvrez les fonctions d'un déshydrateur et quelques modèles intéressants. La déshydratation des aliments permet de conserver le goût et la saveur des aliments que vous déshydratez. De même, les vitamines contenues dans vos aliments seront sauvegardées, ce qui les rend aussi bons que les aliments frais. Viandes, légumes, fruits, tous vos aliments contenant de l'eau peuvent y passer. L'avantage avec cette méthode est que les aliments déshydratés se rétractent et prendront moins de place dans votre congélateur ou sur vos étagères.
Mettre les aliments dans un bocal
Conserver des aliments dans des bocaux nécessite un processus plus complexe. Il existe d'ailleurs plusieurs techniques de conservation en bocal. Les bocaux utilisés sont en verre. Après avoir préparé vos aliments, enfermez les dans les bocaux. Puis, pour éliminer tout risque de gerbes bactériennes, passez vos bocaux dans de l'eau bouillante pour les stériliser.
Mettre simplement les aliments dans le congélateur
Congeler vos aliments est sans doute l'une des solutions les plus efficaces qui soient. Le froid permet de conserver les aliments dans un bon état, ou du moins aide à ralentir considérablement leur désintégration. Vous pouvez déposer vos aliments dans des récipients couverts ou pas selon la nature du produit et ensuite les mettre au réfrigérateur. Vous pouvez aussi opter pour des sacs en plastique. Cette technique est simple, économique et naturelle.
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